フリーターが語る新潟の魅力

新潟の美味しい日本酒ランキング!

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米処の日本酒

米処の日本酒

新潟の日本酒の特徴といえば淡麗で辛口、日本有数の米処で作られる日本酒はやはり美味しいです。日本酒と言えば新潟を思い浮かべる方も多いことでしょう。ミネラル分が少ない超軟水で仕込まれるため発酵がゆっくり進み、朝晩の気温差もあまり無い安定した環境のため味わいはすっきり、辛口な日本酒になるのです。美味しい新潟の日本酒の中でも、特に飲んでおきたいおすすめの5つをランキング形式でご紹介します。

飲んでおきたいおすすめ新潟日本酒ランキング

<1位「久保田 純米大吟醸 萬寿」>
新潟の日本酒の代表格である久保田の中でも、純米大吟醸の一級品としてまず飲んでおきたいのが「萬寿」です。その喉通りの良さで次から次へと飲めてしまう、まるで魔性のような極上の味わいを持っています。新潟のお酒は、純米より本醸造の方が日本酒らしい味だとの評判があります。吟醸酒の「千寿」もまさに、久保田らしい風格の備わった上等の日本酒です。手ごろな価格で買えるのも嬉しいですね。

<2位「八海山 純米吟醸」>
新潟の日本酒として久保田とともに有名なのが、この八海山です。淡麗辛口、美味しい新潟の日本酒を全国に知らしめたブランドです。今の一番人気は柔らかな印象のある純米吟醸ではありますが、醸造アルコールの入った大吟醸にも根強いファンがいます。ぜひ両方飲み比べて、新潟の銘酒を思う存分味わってみてはどうでしょうか。

<3位 「〆張鶴(しめはりつる) 純」>
控えめな香りにすっきり辛口な飲み口で、旨みも少ないので料理と相性抜群で沢山飲めてしまう、大変美味な日本酒です。まさに新潟らしい日本酒の特徴を持った銘酒です。はっきりとした辛口の飲み口が好きな方には特別本醸造の「雪」が合いますが、新潟らしい味を堪能したい方は、刺激は少なくとも辛口はしっかり感じられるこの「純」をおすすめします。

<4位「菊水 ふなぐち一番しぼり 本醸造生原酒」>
低価格ながら美味しい日本酒を求めるならこれです。あまり期待を持たずに飲んでみれば、その美味しさに驚くことでしょう。冷やでは甘みと濃い旨みに、新潟の特徴的な辛口感を味わえます。スーパーやコンビニでこれほど上等な味わいの日本酒が買えるのですから、かなりお得感があります。同じ系統で辛味が控えめがお好みなら、菊水の「四段仕込み」が合うでしょう。

<5位「越乃景虎(こしのかげとら) 龍」>
高品質の新潟米と超軟水で作られた越乃景虎、ランク的には普通の「龍」を敢えてご紹介します。純米大吟醸などの高級ランクが美味しいのは当然ですが、めったに買えない程の高値では困りますよね。一番低価格な普通酒であるものの、穏やかな辛みと淡麗な飲み口、丁寧な醸造で辛口なのに舌に刺激は無いなど、さすが新潟と呼べる逸品です。

本場で味わう極上の日本酒

新潟に足を運んだ際には是非味わって頂きたい、おすすめの銘酒を5つに厳選してご紹介しました。最高峰から普通ランクまで、それぞれの味わいや特徴などを比べながら味わってみるのも良いですね。